Меню ресторана

Закуски к пиву


Сыр в панировке 180/50 гр — 340 р.

Луковые кольца 200/50 гр — 220 р.

Ржаные чесночные гренки 120/50 гр — 180 р.
Острые куриные крылышки 200 гр — 350 р.
Тигровые креветки 120 гр — 680 р.
Хрустящие хлебные палочки с сыром 100 гр — 150 р.
Пивной сет 210/50 гр — 320 р.


Холодные закуски


Мясное плато 210/50 гр — 680 р.
Холодный ростбиф 150/20 гр — 520 р.
Тар-тар из говядины с ароматом белого трюфеля 100/20 гр — 450 р.
Говядина брезаола 70 гр — 300 р.

Сырное плато 180/50 гр — 720 р.

Паштет из куриной печени 150/100/70 гр — 350 р.

Сальце по домашнему 100/30 гр — 150 р.
Овощи свежие 300/30 гр — 300 р.

Груздочки с лучком 100/50/20 гр — 320 р.

Благородная северная рыба:

Муксун 100 гр — 520 р.
Нельма 100 гр —700 р.
Семга 100 гр — 520 р.

Селедочка под водочку 100/75/30 гр — 250 р.

Домашний разносол 300 гр — 300 р.

Оливки Каламата 100 гр - 200 р.

Топенада 100/50 гр - 230 р.



Мясная гастрономия собственного производства

 

Сыровяленое мясо Марала 75 гр - 300 р.

Сыровяленое мясо Бычка Герефорда 75 гр - 300р.

Сыровяленая свиная шейка 75 гр - 300 р.



Сыровяленые колбаски

     

Из мяса Бычка породы Герефорд 75 гр - 300 р.

Из мяса  Марала 75 гр - 300 р.

Из фермерской утки 75 гр - 300 р.

 

Сыровяленное ассорти  150гр - 600 р.         

мясо марала 25 гр                               

говядина герефорд 25 гр                               

свиная шейка 25 гр

колбаски из марала 25 гр

колбаски из говядины 25 гр

колбаски из утки 25 гр


Горячие закуски


КИШ-Лорен

(открытый французский пирог):

С грибами 240 гр - 400 р.

С муксуном 240 гр - 480 р.

С семгой 240 гр - 530 р.

С морепродуктами 240 гр - 590 р.

С нельмой 240 гр - 610 р.

Пичини с уткой 120/50 гр — 240 р.
Хачапури по-аджарски 250 гр — 300 р.
Хачапури по-мегрельски 250 гр — 380 р.


Паста

Паста с мидиями Ванголе  300 гр   

6 мидий   1200 р.

12 мидий  1700 р.



Паста на выбор  140гр:

Феттучини

Пенне

Спагетти   


Соус:

Болоньезе             120/20гр     380 р.

Карбонара             110/20гр     380 р.

С рагу из барашка  150/20гр     420 р.

С Морепродуктами 120/20гр     580 р.

С грибами              120/20гр    350 р. 


Дополнительно:

Сыр пармезан         20 гр          80 р.

Бекон                     40 гр         120 р.

Томатный соус        50 гр          70 р.

Соус белый гриб      50 гр          70 р.

Сливочный соус       50 гр         70 р.

Соус песто              50 гр          70 р.

Морепродукты         65 гр         250 р.

Осьминоги              50 гр         250 р.

Креветки тигровые   50 гр         250 р.


Пицца


Вегетарианская 350 гр — 420р.
Маргарита 350 гр — 300 р.29
Мясная 420 гр — 450 р.
Пепперони 390 гр — 480/550 р.
Четыре сыра 400 гр — 490 р. 
Морская 420 гр — 550 р.

Фокачча

(Итальянская мука, оливковое масло,  сливочный соус)

- классическая  150 гр      80 р.

- с моцареллой  170 гр    100 р.

- с пармезаном  170 гр    120 р.


Салаты


Салат с угрем 220 гр — 430 р.

Салат с морепродуктами и рукколой 230 гр — 550 р.

Салат с муксуном  230 гр — 390 р.

Зеленый салат с лососем под соусом пармезан 220 гр — 420 р.

Салат с ростбифом и вялеными томатами 220 гр — 430 р.
Салат Греческий 220 гр — 320 р.

Салат из свеклы с творожным кремом  210 гр — 290 р.
Салат с пряной тыквой 180 гр — 290 р.

Теплый салат с цыпленком 250 гр — 350 р.
Салат с телячьим языком 250 гр — 370 р.
Салат с уткой 220 гр — 390 р.
Салат с перепелкой 250 гр - 390 р.



Супы


Шурпа  350 гр - 350 р.

(Наваристый  суп из нежного мяса барашка с овощами и зеленью)

Уха из трех видов рыб  350 гр - 400 р.

(Семга, нельма и судак с зеленью и овощами)

Суп-крем из белых грибов  350 гр - 320 р.

(Ароматный суп, подается с сухариками)

Том-ям  350 гр 

(Тайский острый суп на кокосовом молоке)

-Овощной                  270 р.

-С курицей и грибами  300 р.

-С морепродуктами     520 р.

 

Суп-пюре из тыквы 350гр - 220 р.

(Подается со сливками и тыквенными семечками)

Сибирский борщ   350гр - 320 р.

(Подается с мясом бычка, крученым салом и гренками)

Солянка сборная мясная   350гр - 350 р.


Горячие Блюда приготовленные в угольной печи


Мясо марала на углях    200/50гр - 650 р.

(Филе марала с ягодным соусом, с цуккини, луком гриль и зеленью)


Филе миньон   200/100/50гр - 680 р.

(Стейк из говядины с печеным картофелем и перечным соусом. .

Рекомендуемая степень прожарки - medium)

 

Стейк Рибай  за 100гр  -  580 р.

(Стейк из  мраморного мяса говядины сорта Герефорд.

С соусом белый гриб.

Рекомендуемая степень прожарки — medium)

 

Стейк Стриплойн  за 100гр -  520 р.

(Стейк из отруба мраморного мяса говядины сорта Герефорд.

Рекомендуемая степень прожарки — medium)

 

Шашлык из говядины   200/50/40гр -  680 р.

(Вырезка говядины маринованная в травах

Подается с луком гриль  и перечным соусом.

Рекомендуемая степень прожарки — medium)

 

Каре Новозеландского ягненка 250/100/50гр -  2100 р.

(Подается с киноа, рататуем из овощей гриль

и гранатово-брусничным соусом)

 

Спинка барашка на ребре  250/50гр -  550 р.

(Подается с  бруснично-гранатовыи соусом,

и маринованным луком)

 

Стейк из свиной шеи   200/100/50гр -  450 р.

(Нежный и сочный стейк с картофельными дольками,

маринованным луком и домашней аджикой)

 

Шашлык из свиной шеи   200/100/50гр -  450 р.

(Сочный  шашлык с картофельными дольками,

маринованным луком и домашней аджикой)

 

Половинка цыпленка бройлера 300/50гр -  385 р.

(Подается с соусом барбекю и маринованным лучком)

 

Колбаски Охотничьи  180/100/50гр -  550 р.

(Колбаски собственного приготовления из мяса оленя, дикой утки и кабана.

С солянкой из кислой капусты и опят.

Подаются с бруснично-гранатовым соусом)

 

Колбаски куриные  180/100/50гр -  350 р.

(Колбаски собственного приготовления из мяса цыпленка с грибами.

С солянкой из кислой капусты  и опят.

Подаются со сливочно-горчичным соусом)

 

Колбаски из барашка  180/100/50гр -  350 р.

(Колбаски собственного приготовления из мяса алтайского барашка.

С солянкой из кислой капусты и опят.

Подаются с соусом барбекю)


Горячие Блюда из мяса


Утка с грушей  150/100/50гр -  820 р.            

(Утиная грудка с томленной в вине грушей, кремом из тыквы,

Пикантным соусом и моченой ягодой.

Рекомендуемая степень прожарки — medium)

 

Утиная ножка  280/100гр -  450 р.

(Глазурованная яблочным соусом с гречкой

в сливочно-грибном соусе)

 

Язычки ягнят   150/120/30гр -  830 р.

(Жареные на гриле язычки с перлотто и соусом белый гриб)

 

Щечки говяжьи   280/100гр -  450 р.

(Томленые щечки бычка Герефорда, с картофельным пюре, маринованными огурчиками и луком-фри)

 

Перепелка с гречневой лапшой  320гр -  650 р.

(Жареная на углях перепелка с овощами и лапшой,

заправленная кунжутной заправкой)         



Горячие Блюда из рыбы


Стейк семги  150/50гр -  690 р.

(Подается с соусом белое вино)

 

Дорада   250/100гр -  760 р.

(С легким салатом из овощей и зеленым соусом)

 

Сибас  250/100гр -  810 р.

(С гарниром из зеленой фасоли с вялеными томатами)

 

Радужная форель   за 100гр  -  450 р.

(Подается с печеными томатами черри и соусом из пряных трав)

 

Стейк судака с красным рисом и овощами  120/100/50гр   490 р.

 

Котлетки из судака 150/120/50гр -  640 р.

(Подаются  картофельным пюре и соусом белое вино)


Котлетки из щуки  150/120/50гр - 430 р.

(Подаются со сливочным соусом и  картофельным пюре)


Гарниры


Овощи гриль  150гр -  220 р.

Помидоры черри запечённые с травами  150гр -  180 р.

Картофель фри  150гр -  150 р.

Овощи на пару  150гр  - 130 р.

Картофель печеный   150гр -  130 р.

Картофель дольки со специями  150гр -  150 р.

Картофель жареный с грибами  200гр -  180 р.

Картофельное пюре  150гр -  100 р.

Красный рис с овощами  150гр -  120 р.

Киноа с рататуем из овощей  150гр -  140 р.

Гречотто в сливочно-грибном соусе  150гр -  160 р.

Перлотто в сливочно-грибном соусе  150гр  - 160 р.


Соусы 50 гр - 70 р.                                                                                                        


Соус Белое вино

Соус перечный

Соус сливочно-грибной

Соус бруснично-гранатовый

Соус домашняя аджика

Соус Песто

Соус пикантный

Соус кетчуп

Соус майонез

Соус соевый

Сметана

Оливковое масло

Бальзамический  уксус

 

Хлебная булочка  50гр - 15 р.

Хлебная корзинка  50/50/50гр - 45 р.




Десерты


Шоколадный с пралине 120гр -  210 р.

(Торт шоколадный с хрустящим пралине и орешками)

 

Морковный с пряной карамелью  120гр  -  210 р.

(Торт морковный со сливочным кремом)

 

Маковый пирог 100/50гр -  150 р.

(Бисквит с шариком пломбира, карамелью и соусом из лесных ягод)

 

Десерт Груша  120гр -  300 р.

(Нежное суфле с начинкой из пряной груши в карамели) 


Десерт Яблоко   120гр -  300 р.

(Нежное суфле с яблочным центром)

 

Десерт Манго-маракуйя  120гр -  300 р.

(Нежное суфле из пюре экзотических фруктов)

 

Трайфл Кофейно-карамельный 120/30гр -  250 р.

(Классический бисквит с кофейным и карамельным кремом)

 

Трайфл Клубничный 120/30гр -  250 р.

(Бисквит красный бархат с клубничным джемом и сливочным кремом)

 

Мороженое Пралине  170гр  - 270 р.

(Парфе мороженое со взбитыми сливками, карамельным соусом, печеньем и орешками)

 

Фруктовая тарелка 650гр  - 350 р.

(Яблоко, груша, апельсин и виноград)

 

Парфе-мороженое 50гр -  90 р.

(Мороженое собственного приготовления из натуральных продуктов

- ваниль, шоколад, клубника, черная смородина)








Карта Бара


Шампанское и Игристые Вина


Луи Родерер Карт Бланш Шампань,белое п/сухое

0,75л 11800
Перье Жуэ Гранд Брют 0,75л 6900
Мумм Кордон Руж АОС 0,75л 5900
Кава Резерва Кампо Вьеха брют 0,75л 1950
Асти Канти DOCG сладкое 0,75л 2100
Просекко Канти 0,75л 2100
Кюве Розе Канти розовое сладкое 0,75л 1400
Ламбруско дель'Эмилия Бьянко Подери Альти Кьярли, белое п/сл 0,75л 1100
Ламбруско дель'Эмилия Россо Подери Альти Кьярли, красное п/сл 0,75л 1100
Альфабето Брют, белое брют 0,75л 900
Альфабето Дольче, белое п/сл 0,75л 900
Российское Дербент белое п/сл 0,75л 550
ВИНА ПО БОКАЛАМ
Верано Бланко Семидольче бел. п/сл Испания 150мл 200/1000
ВераноТинто Семидольче кр.п/сл Испания 150мл 200/1000
Верано Бланко бел. Сух Испания 150мл 200/1000
Верано Тинто кр. Сух Испания 150мл 200/1000
Кампо Вьехо Темпранильо красное сухое Испания 0,187 420
Брэнкотт Эстэйт Совиньон Блан белое сухое Новая зеландия 0,187 480
Мерло Чело красное полусухое Италия 0,187 450
Пино Гриджо Чело белое полусухое Италия 0,187 450
Коно Сур Бисиклета Каберне красное полусухое Чили 0,187 480
Коно Сур Бисиклета Шардоне белое полусухое Чили 0,187 480
БЕЛЫЕ ВИНА
ФРАНЦИЯ
Сансер ле Барон Блан Анри Буржуа сухое 0.75л 5900
Шабли Домен Азо сухое 0.75л 3800
Селексьон де Шато де Бордо, сухое 0.75л 1500
ИТАЛИЯ
Гави дей Гави Ла Сколька сухое 0.75л 5200
Пфефферер Кольтеренцио полусухое 0.75л 2800
Санте Риве Соаве Чело сухое 0.75л 1200
Терре Аллегре Треббьяно Апулия полусладкое 0.75л 1200
Альма Романа Пино Гриджо, сухое 0.75л 1000
ИСПАНИЯ
Винья Эсмеральда Торрес п/сух 0.75л 1650
Кампо де ла Манча Айрен, Сухое 0.75л 1000
ЧИЛИ
Коно Сур Токорнал Совиньон Блан полусухое 0.75л 1000
ГРУЗИЯ
Алазанская Долина Бесини, полусладкое 0.75л 1300
Цинандали Шилдис Мтеби, Сухое 0.75л 1500
Новая Зеландия
Брэнкотт Эстейт Совиньон Блан сухое белое 0.75л 1800
США
Гевюрцтраминер Монтерей Каунти Фетцер полусладкое 0.75л 1900
ГЕРМАНИЯ
Ханс Баер Рислинг полусухое 0,75 1450
КРАСНЫЕ ВИНА
ФРАНЦИЯ
Сансер ле Барон Руж Анри Буржуа 0.75л 5700
Шато Ситран (О-Медок), красное сухое 0.75л 4200
Селексьон де Шато де Бордо, сухое 0.75л 1500
ИТАЛИЯ
Бароло Канти 0.75л 5900
Патер Маркези Фрескобальди, сухое 0.75л 3200
Кьянти Серристори, сухое 0.75л 1400
Терре Алегре Санджовезе Апулия полусладкое 0.75л 1200
Альма Романа Санджовезе Каберне полусухое 0.75л 1000
ИСПАНИЯ
КАМПО ВЬЕХО Темпранильо 0.75л 1600
Кампо Вьехо Резерва сухое 0.75л 2200
Кампо Вьехо Гран Резерва сухое 0.75л 3600
ЧИЛИ
Коно Сур Токорнал Карменер полусухое 0.75л 1000
ГРУЗИЯ
Киндзмараули Шилдис Мтеби, полусладкое 0.75л 1800
Алазанская Долина Бесини, полусладкое 0.75л 1300
Саперави Шилдис Мтеби, сухое 0.75л 1500
Новая Зеландия
Брэнкотт Эстейт Пино Нуар красное сухое 0.75л 1800
США
Фетцер Зинфандель Вэллей Оукс полусухое 0.75л 1700
Энтонис Хилл Уайт Зинфандель Фетцер розовое полусладкое 0.75л 1500
Водка
ОНЕГИН 50 мл 270
Белуга Голд 50/750 мл 508/7620
Белуга Трансатлантик 50 мл 240/2400
Белуга Нобл 50 мл 200/2000
Абсолют 50 мл 200/2000
Алтай 50 мл 120/1200
Хаски 50 мл 100/1000
Мягков 50 мл 80/800
ВИСКИ
Односолодовые
Гленфиддик 18 лет 50 мл 850
Гленливет 15 50 мл 750
Макаллан 12 лет ТРИПЛ КАСК 50 мл 660
Гленливет Фаундерс Резерв 50мл 465
Купажированные
Шотландия
Чивас Ригал Алтис 0,75 26000
Чивас Ригал 18лет 50 мл 850
Чивас Ригал Экстра 15 лет 50 мл 550
Чивас Ригал 12лет 50 мл 450
Манки Шолдер 50 мл 400
Грантс 50 мл 300
Баллантайнс 50 мл 250
Ирландия
Джемесон каскмэйтс 50 мл 330
Джемесон блэкбаррел 50 мл 380
Джемесон 50 мл 270
США
Джим Бим 50 мл 230
Джим Бим Ред стаг 50мл 250
РОМ
Гавана Клуб Аньехно Резерва 0,7л 300
Гавана Клуб Аньехно Эспесиаль Ром 0,7л 200
Гавана Клуб Аньехно 3 года 0,7л 210
Коньяк
МАРТЕЛЬ Х.О 50 мл 2050
МАРТЕЛЬ В.С.О.П. МЕДАЛЬОН 50 мл 550
МАРТЕЛЬ В.С. 50 мл 380
КурвуазьеВ.С.О.П. 50 мл 590
Курвуазье В.С. 50 мл 400
Камю ХО элеганс 50 мл 2000
Камю ВСОП Бордери 50 мл 590
Камю ВС Элеганс 50 мл 350
Бренди Армения
АРАРАТ ЭРЕБУНИ 30 лет 0,7 55000
Арарат Ахтамар 10 лет 50 мл 450
Арарат Отборный 7 лет 50 мл 400
Арарат Ани 50 мл 270
Арарат 5 лет 50 мл 200
Арарат 3 года 50 мл 170
Бренди Испания
Торрес 30 лет 0,7л 14000
Торрес 10 лет Гран Резерва 50 мл 230
Торрес 5лет Солера 50 мл 200
ТЕКИЛА
Текила Ольмека Альтос 50 мл 280
Текила Ольмека Голд 50 мл 260
Текила Ольмека Бланко 50 мл 230
Текила Ольмека Шоколад 50 мл 170
ЛИКЕРЫ
Бехеровка Карловарская 38% Чехия 50 мл 180
Абсент Хента 70% 50 мл 285
Бэйлис 17% Ирландия 50 мл 200
Калуа 40% Италия 50 мл 290
Ягермейстер 35% Чехия 50 мл 220
Белуга Хантинг Берри 38% Россия 50 мл 185
Белуга Хантинг Хербал 40% Россия 50 мл 185
Лилле Блан Фруктовый 21% Франция 50 мл 145
Бифитер Джин 40% Англия 50 мл 260
Драмбуи 40% Шотландия 50 мл 350
Малибу 21% Шотландия 50 мл 145
Пиво Розлив
Бивер Премиум светлое не фильтрованное 5,0% 500 мл 250
300 мл 150
Бивер Имбирное темное не фильтрованное 5,2% 500 мл 250
300 мл 150
Чешское светлое фильтрованное 4% 500 мл 150
300 мл 100
Чешское марочное темное 4,2% 500 мл 150
300 мл 100
Пиво Бутылочное
Крушовица светлое 5% Чехия 500 мл 360
Крушовица темное 3,8% Чехия 500 мл 360
Паулайнер Хеффе Вайсбир светое пшеничное 5,5% Германия 500 мл 330
Бланш Ма Шери 4,5% Россия 500 мл 280
Либенвайс светлое не фильтрованное 5,5% Германия 500 мл 220
Мейзелс светлое пшеничное безалкогольное Бавария 500 мл 300
Бакалар светлое безалкогольное Россия 500 мл 250
Василеостровская пивоварня
"Доктор Фауст"Бельгийский блонд светлое нефильтрованное 7,3% 375 мл 260
750 мл 460
"Чехов"Вишневый эль светлое нефильтрованное 6,3% 375 мл 260
750 мл 460
"Синяя борода"Крепкий темный эль нефильтрованное 8% 375 мл 260
750 мл 460
"Тройной" пшеничный эль светлое нефильтрованное 6,9% 375 мл 260
750 мл 460
Напитки горячие с алкоголем
Латте малибу 220 мл 220
Коретто 220 мл 240
Хантинг-Глинтвейн 200 мл 250
Кофе по-Тайски 350 мл 250
Алкогольные коктейли
Космополитен 100 мл 200
Бордовый котел 100 мл 300
Маргарита 100 мл 300
Май Тай легкий 200 мл 300
Пина-Коллада 200 мл 300
Тропический 200 мл 300
Солнечная Флорида 250 мл 350
Голубые Гавайи 250 мл 350
Карибская любовь 250 мл 350



Безалкогольные напитки


Чай     
Чай листовой в чайнике 750 мл 150
Авторские Чаи     
Груша с ванилью 700 мл 200
Клюква с апельсином 700 мл 200
Облепиха с имбирем 700 мл 200
Смородина с чабрецом 700 мл 200
Кофе    
Эспрессо 30 мл 100
Двойной Эспрессо 60 мл 150
Американо 200 мл 100
Каппучино 200 мл 120
Каппучино большой 300 мл 160
Латте 220 мл 150
Латте большой 300мл 180
Латте банановый 300 мл 240
Латте Арахисовый 300мл 240
РАФ  Классический 300мл 220
РАФ Цитрусовый 300мл 220
РАФ финиковый 300 мл 220
РАФ острый арахис 300мл 250
Гляссе с мороженым 300 мл 180
Какао классичесий с маршмеллоу 300 мл 220
Какао апельсиновый с маршмеллоу 300 мл 240
Какао классичесий с маршмеллоу 300 мл 240
   
Молочные коктейли    
Классический 350 мл 200
Клубника-банан 350 мл 200
Сникерс 350 мл 200
Карамельное печенье 350 мл 200
Напитки    
Морс ягодный  300 мл 75
Морс ягодный  1 л 250
Сок в ассортименте 300 мл 75
Сок в ассортименте 1л  250
Минеральная вода Нарзан 500 мл 120
Питьевая вода Бон-Аква 330 мл 100
Минеральная вода Алтай-Аква 500 мл 60
Минеральная вода Карачинская 500 мл 60
Кока-кола в ассортименте 330 мл 100
Спрайт,Фанта,Швепс 250 мл 100
Энергетический напиток Берн 330 мл 150